Hrnec vysoký s poklicí NEREZ 36x36cm 36,6l

Profesionální vysoký hrnec s poklicí o rozměrech 36 x 36 cm a objemem 36,6 l.

Je vyroben z vysoce kvalitní nerezové oceli 21/0, speciálně vyvinuté pro použití v gastronomii. Největší výhodou hrnců z tohoto typu oceli je vedení tepla o 30% větší než u standardních hrnců vyrobené z oceli 304.

Vyznačují se také zvýšenou odolností vůči mechanickému poškození a působením organických kyselin a detergentů. Proto jsou hrnce bezpečné do myčky nádobí a odolné proti intenzivnímu mytí.

Důležité je, že hrnce vyrobené z oceli 21/0 neobsahují mangan a nikl škodlivé pro lidské zdraví.

Speciální konstrukce dna hrnce distribuuje teplo rovnoměrně po celé spodní ploše, což zvyšuje stupeň využití tepla a účinnost vaření. To se promítá přímo do jejich kvality a pohodlí práce šéfkuchaře.

Feromagnetická vložka ve spodní části umožňuje použití hrnců YATO na jakémkoli typu sporáku:

• elektrický
• indukční
• plynový
• sklokeramický

Hrnce YATO používají extrémně pevné a neohřívací, pevně upevněné rukojeti. To zaručuje bezpečnost a mnoho let používání.

Technická data

• Tloušťka dna 5,8 mm
• Tloušťka stěny 1 mm
• Materiál nerezová ocel 21/0
• Objem 36,6 l
• Průměr 360 mm
• Výška 360 mm